Siguiendo con la ya tradicional celebración de las jornadas micológicas de Villadiego en torno al día de Todos los Santos, la asociación “Los Cañamares” y el Ayuntamiento de Villadiego han organizado un interesante programa:
El día 31, sábado por la mañana, se realizaron distintos recorridos por los diversos ecosistemas de la comarca para la búsqueda de diferentes variedades de setas que posteriormente fueron clasificadas y expuestas al público. Unas 163 especies fueron catalogadas y expuestas bajo los soportales doblados, estando accesibles al público durante todo el fin de semana para su examen detenido.
A las 19,30 horas en la casa de cultura, Mª Carmen Alonso Benito, técnico del proyecto Myas en Burgos, explicó en una interesante charla coloquio el “ El proyecto Myas RC para la regulación y comercialización de los recursos micológicos en Castilla y León”.
Posteriormente en los bares de la localidad se degustaron gratuitamente distintos tipos de setas.
El lunes día 2, se llevó a cabo el “IV concurso de cocinar setas” . Cada concursante presentó un plato en el que las setas eran su ingrediente principal. Se valoró la calidad culinaria del plato y la presentación del mismo, premiándose los platos realizados por Olga Rodríguez y Raquel Carretón. Posteriormente los platos presentados fueron degustados por los asistentes.
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